Este será un año para recordar en el sector cervecero: en el último año subió el precio de exportación de la malta al tiempo que descendió el precio de la cebada cervecera.
En febrero pasado el precio promedio ponderado de exportación de la malta de cebada sin tostar fue de 570,4 u$s/tonelada versus 562,1 u$s/tonelada en enero de este año. En enero y febrero de 2013 esos valores habían sido de 496,9 y 528,6 u$s/tonelada respectivamente.
En el primer bimestre de 2014 se declararon exportaciones argentinas de malta de cebada sin tostar por un volumen de 94.188 toneladas a un valor FOB de 53,2 millones de dólares versus 91.220 toneladas a 45,8 millones de dólares en el mismo período de 2013.
Los principales exportadores del producto son Cervecería y Maltería Quilmes (controlada por el grupo belga Anheuser-Busch InBev) y la filial argentina de Cargill. El producto se destina en su totalidad a mercados latinoamericanos.
El precio promedio FOB oficial –establecido por Minagri– de la cebada cervecera en enero y febrero de 2014 fue de 250 u$s/tonelada, mientras que en enero y febrero de 2013 había sido de 295 y 300 u$s/tonelada respectivamente.
Además de la caída en el precio FOB, las malterías locales reciben una suerte de “subsidio” por parte del productor de cebada dado que dicho cereal está gravado con un derecho de exportación del 20%.
Los precios ofrecidos de manera abierta por cebada cervecera en las terminales de Bahía Blanca y Necochea se ubican actualmente en 180 u$s/tonelada.
En el ciclo 2013/14 Argentina cosechó 4,80 millones de toneladas de cebada (forrajera + cervecera), una cifra 4% inferior a la de la campaña anterior, según datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
