Culminó la primera semana de operaciones del mes de junio. Con una entrada habitual de viernes -8,360 animales- la semana superó las treinta mil cabezas. Hoy aparecieron buenos lotes de novillos que generaron una suba de casi un 7% en la categoría. También mejoraron las vacas que mantuvieron su piso en $5,50; pero subieron gracias a la aparición de vaca buena y el interés de la demanda. Se mantuvieron los novillitos y perdieron algo de terreno los terneros, por no tener la excelente terminación que buscan los compradores. Por esta razón, el consumo liviano fue víctima de la selectividad y el entrenado ojo de los adquirentes para detectar rindes flojos.
La brecha entre lo especial y lo regular se sigue ampliando. Con un negocio tan fino, la búsqueda de lotes de alto rinde genera puja y lo regular pierde cada vez más terreno. La diferencia entre lotes del mismo kilaje especial de feedlot y otro regular de campo puede superar, tranquilamente, los tres pesos.
