El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) abrió la semana con una importante entrada de 10.050 cabezas, mostrando precios sostenidos y destacados en varias categorías, en especial el novillo pesado y las vaquillonas con quilaje de vaca, que captaron la atención de compradores y consignatarios.
Novillos y novillitos: valores en alza
En la categoría novillo, los precios corrientes se movieron entre $3.200 y $3.300, con un máximo absoluto de $3.400. En el caso del novillo pesado (490 a 550 kilos), las cotizaciones oscilaron entre $3.350 y $3.400, alcanzando un tope de $3.500.
Para los novillitos de 350 a 390 kilos, los valores se ubicaron entre $3.300 y $3.400, con un destacado máximo de $3.470. En tanto, los de 390 a 430 kilos se comercializaron en un rango de $3.250 a $3.350, con un máximo de $3.440.
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Hembras: vaquillonas y consumo firme
Las vaquillonas de 350 a 390 kilos registraron precios de $3.050 a $3.150, con un máximo de $3.300. Las más pesadas, de 390 a 430 kilos, se vendieron entre $2.900 y $3.220.
El consumo mostró solidez, con terneros y terneras de hasta 350 kilos en valores corrientes de $3.250 a $3.400, alcanzando picos de $3.500 y hasta $3.600 en operaciones puntuales.
Vaca y toros: interés por categorías especiales
La vaca de consumo (más de 430 kilos) se ubicó en la franja de $2.600 a $2.900, mientras que las vaquillonas con quilaje de vaca sorprendieron en la pasarela, con operaciones que superaron los $3.300, llegando a $3.340.
En cuanto a la vaca conserva inferior, los precios partieron desde $2.000 a $2.050. La conserva buena se mantuvo en $2.080 a $2.120, y la manufactura o consumo regular osciló entre $2.150 y $2.200.
Por último, los toros se comercializaron con valores de $2.300 a $2.500, alcanzando un máximo de $2.820.
