SORGO GRANIFERO:
El avance en la trilla del cereal durante esta última etapa se da a pasos agigantados, debido a que el productor se encuentra abocado a la recolección de los últimos cuadros de maíz y sorgo. Por lo tanto, durante los últimos quince días se registró un adelanto en la cosecha de 18 puntos porcentuales, quedando de esta manera tan sólo un remanente de 13 % a nivel nacional. En números absolutos se han cosechado más de 880 mil hectáreas (87 %), aportando un volumen en chacra superior a los 3,9 millones de toneladas y registrando así un rendimiento promedio nacional de 44,6 qq/Ha.
Como mencionamos anteriormente, sólo restan escasos porcentajes de lotes tardíos en cada zona. De modo tal que el productor se encuentra a la espera de que el grano llegue a la humedad requerida por el mercado para culminar con las tareas de recolección.
La zona NEA, la cual es una de las que finaliza de manera tardía, dada sus fechas de siembra, presenta rendimientos muy variados, que dependen en gran medida del clima que debieron soportar durante el ciclo. En el este de Santiago, puntualmente la región que abarca desde Bandera, Quimilí y Otumpa, presenta productividades por hectárea de muy buen nivel, superando en muchos casos la media histórica zonal.
Distinto es el caso de la zona Centro-Norte de Santa Fe, en donde los rendimientos medios de cada localidad rondaron entre los 30 y 45 qq/Ha dependiendo de la capacidad de uso del suelo y de las condiciones climáticas transcurridas.
En los Núcleos Norte y Sur, al igual que en la provincia de Entre Ríos, sólo restan por trillar lotes puntuales. Los rendimientos medios para esta campaña rondaron la media histórica regional.
La zona más retrasada en cuanto a la trilla del cereal es el Sur de La Pampa-Sudoeste de Buenos Aires. Esta zona sufrió varios inconvenientes a causa de un extenso período sin lluvias durante el verano, lo cual retrasó el desarrollo del cultivo en gran parte de los cuadros ubicados hacia el sur. Este inconveniente luego se vio reflejado en los rendimientos obtenidos a cosecha.
Frente a este escenario, manteniendo nuestra proyección de producción final en 4.500.000 toneladas a nivel nacional. De lograrse dicho volumen nos encontraríamos en un 9,8 % por sobre lo recolectado la pasada zafra.
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