Marcelo Comisso, director de desarrollo de productos del Rofex, es uno de los especialistas al frente de la creación del nuevo mercado y explicó hoy a Télam que la ganadería, "como cualquier actividad gobernada por cambio climático, tiene fluctuaciones, y para el productor el precio es un factor de incertidumbre fundamental a la hora de definir su ecuación económica".
Señaló que hoy el productor no tiene forma de cubrir sus precios y está librado a un acto de suerte, por lo que "se hace fundamental disponer de una herramienta para mitigar el riesgo de precios".
El especialista añadió que el frigorífico "tampoco puede cubrirse hoy de una suba de precios de por ejemplo, una reducción de la oferta de ganado ante una eventualidad".
"Asegurar la estabilidad tiene un costo de resignar una porción de la rentabilidad (pagar el precio del contrato futuro), pero eso es en miras de dar una sustentabilidad al negocio en el largo plazo", puntualizó.
Sostuvo que entre los beneficios que tendrán las partes están el descubrimiento de precios y una mayor transparencia para el proceso de formación de precios.
El mercado a futuro de ganado operará al tipo de cambio que dicta el Banco Central según la Comunicación A 3500.
También, el contrato a futuro de ganado facilitará la toma de decisiones a los agentes de la cadena, atenuando las oscilaciones cíclicas en la producción y rentabilidad que genera el ciclo ganadero.
Asimismo, un contrato permitirá apalancar inversiones y liberar capital para otros destinos.
En la región, Brasil tiene el monopolio del mercado de futuros del ganado en pie y Uruguay cuenta con un mercado de contratos futuro de ganado incipiente, en proceso de construcción, que comenzó a operar en febrero de este año.
El mercado de futuros sobre el precio del kilo vivo del ganado en pie se anunció durante las dos jornadas en que se desarrolló, durante jueves y viernes de la semana pasada, el encuentro de la Mesa de Carnes realizado en el marco de la Exposición Rural de Palermo.
