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Cuánto incidió el transporte en los precios de alimentos
Flete

Cuánto incidió el transporte en los precios de alimentos

El costo del transporte tuvo una incidencia limitada en el precio final de alimentos básicos, incluso en trayectos largos. En productos como aceite, yerba mate y azúcar, su participación se mantuvo entre 1,8% y 5,1%, muy por debajo de otros factores de la cadena
Cañuelas: menos hacienda y valores que pierden impulso
Mercado Ganadero

Cañuelas: menos hacienda y valores que pierden impulso

Con menor ingreso en el Mercado Agroganadero, la demanda operó con cautela y sin convalidar máximos. La abundancia de vacas y compradores abastecidos enfriaron la plaza y presionaron algunos precios a la baja.
Las vacas encabezaron las subas en el mercado
Mercado ganadero

Las vacas encabezaron las subas en el mercado

En la última semana se registraron mejoras en los valores de varias categorías, con una fuerte suba en vacas y firmeza en la invernada. Sin embargo, la relación insumo/producto siguió bajo presión para el engorde
Subir el peso de faena, la apuesta para recomponer la ganadería
Ganadería en vilo

Subir el peso de faena, la apuesta para recomponer la ganadería

La elevada faena de hembras, el impacto climático y la estrategia productiva explican la caída del stock y la menor oferta de carne. Desde la industria proponen subir el peso de faena como salida más rápida para recuperar producción
¿Conviene incluir más soja en la rotación?
Rotación

¿Conviene incluir más soja en la rotación?

Un análisis técnico de seis campañas consecutivas concluyó que la rotación que incorpora soja de primera entre maíz y trigo ofrece mejores márgenes económicos y mayor estabilidad.
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