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Con una proyección de 5,1 millones de toneladas, el cultivo se encamina a alcanzar su nivel más alto en 26 años, impulsado por buenas condiciones productivas, precios favorables y una industria aceitera en expansión.

Con 33.250 hectáreas recolectadas, el cultivo de arroz cerró la campaña 2024/25 en el centro-norte santafesino con una producción de 204.675 toneladas. Mientras tanto, la cosecha de algodón continúa paralizada y el maíz tardío muestra rendimientos dispares según las zonas.

La rentabilidad del trigo se ve limitada en la campaña 2025/26, y su lugar en la rotación con soja de segunda se vuelve clave. El maíz temprano gana protagonismo como alternativa rentable.

Desde la Bolsa de Cereales de Buenos Aires aseguran que no habrá cambios en las estimaciones de la cosecha gruesa pese al retraso en algunas zonas. Sin embargo, las lluvias podrían alterar los planes de siembra de trigo en el este bonaerense.