De acuerdo al relevamiento de precios minoristas que realiza mensualmente el IPCVA los precios de los distintos cortes de carne vacuna han registrado una variación del 4,2% en febrero con respecto al mes anterior, anotando una variación interanual del 286,1%.
Este 2024 vuelve el concurso en el que estudiantes y docentes de todo el país podrán idear y presentar sus proyectos relacionados con la carne argentina. Hay grandes premios. ¡El Gran Campeón Nacional gana un viaje a Buenos Aires para toda la división!
De acuerdo al relevamiento de precios minoristas que realiza el IPCVA durante la primera y tercera semana del mes, los precios de los distintos cortes de carne vacuna han registrado una variación del 19,2%.
Especialistas del INTA y el INTI realizaron un estudio que permitió obtener la Declaración Ambiental de Producto (EPD) de un kilogramo de animal peso vivo de la raza Angus en un campo ganadero de Entre Ríos. Este eco-etiquetado contiene 10 impactos ambientales, desde el origen de todos los factores de producción hasta la salida del animal en la tranquera.
La utilización de tecnologías avanzadas de teledetección con métodos de clasificación mejorados, permiten una comprensión más completa de la cobertura y la estructura de nuestros ecosistemas naturales y sistemas agropecuarios.
Ganó un "Gourmand Award", considerado el "Oscar" de la literatura gastronómica. Fue escrito por Felipe Pigna y editado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
El Presidente del IPCVA, Jorge Grimberg, habló con Chacra TV y contó que en el instituto generaron un libro sobre la historia de la carne argentina en colaboración con Felipe Pigna. Además, el historiador señaló que la carne argentina es parte de nuestro ADN.
Junto con la Fundación ArgenINTA y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) buscan evaluar estrategias que mejoren las ganancias de peso y acorten los periodos de engorde, pero a la vez preserven las características nutricionales de la carne a pasto.
Las 19 empresas que acompañaron al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en la China International Import Expo de Shanghái trabajaron con muy buen ritmo en un mercado aún afectado por la post pandemia
Chacra TV habló con Carlos Odriozola, Consejero del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) que se encuentra en la CIIE que se realiza en Shangai, China, quien contó que se están realizando muchos negocios y se refirió a la necesidad de generar más producción para exportar.
Frigoríficos pampeanos llegaron a la Feria Internacional de Importación de China (CIIE) en Shanghai con el objetivo de ampliar las oportunidades comerciales para las carnes pampeanas en este mercado.
El primer día de la muestra estuvo "cerrado" para visitas políticas e institucionales y los negocios recién comenzarán mañana, con una gran incógnita en cuanto a los precios. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participa junto con 19 empresas exportadoras.
Desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina impulsan un proyecto de ley que busca que solo los productos de origen animal puedan llevar esa denominación
Entre el 5 y el 10 de noviembre se llevará a cabo la sexta edición de la gigantesca China International Import Expo (CIIE) en Shanghái. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto con 19 empresas exportadoras.
El Presidente del IPCVA, Jorge Grimberg, habló en Chacra 360 Continental sobre la presencia de la carne argentina en Anuga; la feria de alimentos que se está llevando a cabo en Colonia, Alemania.
En el marco de la Feria internacional de alimentos y bebidas, Anuga, que se desarrolla en Alemania, Daniel Urcía, Vicepresidente del IPCVA, se refirió a la importancia de esta feria y el gran abanico de posibilidades que hay para hacer negocios.
Mario Ravettino, Titular del Consorcio de frigoríficos ABC, y Felipe Tavernier, Consejero del IPCVA de Coninagro, hablaron sobre la importancia de la presencia de la carne en Anuga, entre otros temas.
Suscríbase para recibir notificaciones importantes
AGRITOTAL desea enviar noticias de primerísima mano. Para aceptar basta con hacer click en el botón "Permitir"