¿Caso de “vaca loca” en Brasil?
El Gobierno brasileño informó ayer que está investigando un posible caso atípico del mal de "vacas locas" en un animal de 12 años sacrificado la semana pasada por problemas derivados de su avanzada edad y cuya carne no fue comercializada
La sospecha recae sobre un único animal que fue alimentado exclusivamente con pasto y sales minerales, es decir sin piensos, en una hacienda del estado de Mato Grosso dedicada a la cría de ganado en grandes extensiones, según un comunicado del Ministerio de Agricultura. "Ésas son las principales características de los casos atípicos de la encefalopatía espongiforme bovina (EEB, conocida como el mal de las "vacas locas"), que ocurren de forma esporádica y espontánea, y no están vinculados a la ingestión de alimentos contaminados", aclara la nota.
Los casos clásicos de la enfermedad de "vacas locas" son provocados por la alimentación del ganado con piensos que contienen tejidos cerebrales o espinales de otros rumiantes, una práctica prohibida en Brasil. El Ministerio agregó que la carne del animal sospechosa no fue destinada al mercado para consumo humano ni animal y que el material de riesgo fue incinerado. "Como medida preventiva, todos los animales contemporáneos al del caso probable fueron identificados individualmente y aislados", garantizó el Ministerio.
De acuerdo con el comunicado, el animal fue enviado al matadero el 19 de marzo pasado por problemas vinculados a la edad y sin que presentara síntomas de disturbios neurológicos. Los responsables por la fiscalización percibieron que la res no conseguía mantenerse erguida, por lo que determinaron su sacrificio de emergencia y el envío de muestras para análisis de laboratorio. "El resultado final de los exámenes realizados en laboratorio agropecuario nacional detectó la marcación priónica. Conforme los protocolos brasileños, fueron determinados una investigación epidemiológica y el envío de muestras al laboratorio de referencia internacional de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE) en Inglaterra para confirmar la sospecha", asegura la nota.