El garbanzo argentino logró zafar del desastre climático
Comenzó la campaña comercial 2017/18 de la legumbre con precios espectaculares para las partidas del cultivo.
La escasez de oferta de garbanzo Kabuli -la variedad de la legumbre producida en la Argentina- provocó un alza importante de los precios de exportación en el arranque del nuevo ciclo comercial.
En lo que va del presente ciclo comercial 2017/18 (1 de noviembre de 2017 a la fecha) se declararon exportaciones argentinas de 24.973 toneladas de garbanzo entero a granel, de las cuales un 5% recibieron precios FOB superiores a 1500 u$s/tonelada (el máximo precio registrado fue de 1567 u$s/tonelada por una partida de 24 toneladas destinada a Emiratos Árabes Unidos).
En los siguientes lugares del ranking se declararon 3015 toneladas (12% del total) en un rango de 1300 a 1499 u$s/tonelada, 13% entre 1200 y 1299 u$s/tonelada, 22% entre 1100 y 1199 u$s/tonelada, 30% entre 1000 y 1099 u$s/tonelada y el 18% restante con precios inferiores a 999 u$s/tonelada. La mayor parte de los calibres argentinos comercializados se encuentran en un rango de 7 a 9 milímetros.
El principal cliente en lo que va del ciclo comercial 2017/18 es Turquía con compras de garbanzo entero por 6,0 millones de dólares (21.3% del total de 28,3 M/u$s), seguido por Pakistán (20.6%), Emiratos Árabes Unidos (11.8%), Italia (7.0%), España (4.3%), Brasil (4.1%) y Portugal (4.0%), entre otros mercados.
En el bimestre noviembre/diciembre de 2016 se habían declarado exportaciones de garbanzo por 39.624 toneladas por un valor total de 42,3 M/u$s. Por entonces apenas 0.1% del total logró valores FOB superiores a 1500 u$s/tonelada, mientras que un 7.5% se ubicó en un rango de 1300 a 1499 u$s/tonelada y otro 10% en 1200 a 1299 u$s/tonelada.
La zona Córdoba Norte, una de las principales regiones argentinas productoras de garbanzo, registró este año un desastre climático que provocó un recorte sustancial en la cosecha 2017/18 de la legumbre. El cultivo en la zona se vio afectado por dos heladas intensas registradas en junio y julio (la más severa fue la del 18 de julio con -9ºC durante unas ocho horas).
La producción cordobesa de garbanzo 2017/18 sería de 48.300 toneladas versus 140.800 en 2016/17, según estimaciones de la Bolsa de Cereales de Córdoba. Buena parte de los cultivossobrevivientes resultaron dañados. El garbanzo también se produce en el NOA y en las provincia de Santa Fe y Buenos Aires.