Jornada sobre triquinosis y buenas prácticas porcinas

El próximo 17 de julio se realizará en Chivilcoy una jornada de información sobre la prevención de la triquinosis, organizada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) junto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), destinados a medianos y pequeños productores de la región norte bonaerense.

En el encuentro, de 9:30 a 13,30 horas en la sede del Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa, en calle Carlos Ortiz 46, especialistas del Senasa, el INTA y la Universidad de Buenos Aires (UBA) explicarán los aspectos a tener en cuenta para evitar la triquinosis y su propagación.

También se analizarán temas vinculados con las buenas prácticas porcinas, el manejo reproductivo de la cachorra de reposición y el manejo del servicio.

La actividad forma parte las acciones de difusión y aporte de conocimientos para la prevención de enfermedades que lleva adelante el Senasa, con el objetivo de reforzar el compromiso y la concientización del productor rural.

Jornada de Información y difusión:

De interés para productores porcinos y demás integrantes de la cadena productiva.

Temas a tratar:

Triquinosis: recomendaciones para evitar la enfermedad y su propagación.

Buenas prácticas porcinas: - Manejo reproductivo de la cachorra de reposición.

- Manejo del servicio.

Centro Regional Buenos Aires Norte

Coordinación Temática de Sanidad Animal

Programa de Control y Erradicación de la Triquinosis Porcina en la República Argentina

Lugar: Sala de Capacitación – Centro Regional Buenos Aires Norte del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) -

PROGRAMA

9:30 hs- Apertura a cargo del Director del Centro Regional y el Coordinador Temático de Sanidad Animal del Senasa.- Médicos Veterinarios: Juan Ernesto Rebagliati y José Luis Ferro

10:00 hs. – Normativa Nacional referida al registro de criaderos y condiciones de crianza. Importancia del manejo de los alimentos y el control de roedores en establecimientos a fin de evitar la transmisión de enfermedades.

Triquinosis. Ciclo de la enfermedad. Diagnostico y medidas a tomar en establecimientos donde aparece la enfermedad. Importancia de la triquinosis desde el punto de vista de la salud pública.

Disertante: Dra. Felicitas Recalde

Supervisora Regional de Sanidad Animal –Senasa-

11:35 hs- Metodología de Trabajo con grupo de productores porcinos. Propuesta Cambio Rural II

Disertante: Ing. Agr. Antonio Martín

INTA – Chivilcoy -

12:00 hs- Buenas prácticas en producción porcina. Manejo reproductivo de la cachorra de reposición. Manejo del servicio.

Disertante: Ing. Zootecnísta Verónica Rocha

Cátedra de Porcinotécnia, Facultad de Agronomía –UBA