Ganadería - Agritotal

Mercado ganadero

Poca oferta por las lluvias y precios firmes en el consumo liviano

05.12.25

Con 7.512 cabezas ingresadas en la última jornada, el Mercado Agroganadero de Cañuelas cerró la semana con valores sostenidos y máximos en alza para la hacienda liviana.

Mercado Ganadero

Firmeza en los valores y escasez de consumo en la segunda rueda del MAG

Cañuelas dejó precios sostenidos y un consumo nuevamente muy escaso, con 6.861 animales encerrados. La vaca volvió a dominar la oferta, mientras que el mercado espera lo que suceda el viernes previo al fin de semana largo.

Renovación

Amadeo Derito asumió como nuevo presidente Angus

Derito sucede a Alfonso Bustillo, quien concluye sus dos períodos al frente de la institución y deja una estructura estatutaria modernizada que impulsa la renovación. El vicepresidente será el cordobés Fabián Otero, en una Comisión Directiva que se caracteriza por una fuerte representación federal.

Movimiento de hacienda

Actualizan los sistemas de control de la brucelosis bovina

Desde el 1 de enero de 2026, SENASA modificará los criterios automáticos para solicitar certificados sanitarios en el traslado de hacienda susceptible a la enfermedad.

TAMBA

Más rechazos a la propuesta de cobrar una tasa al metano bovino

La entidad rural manifestó su rechazo al proyecto bonaerense que busca gravar las emisiones de metano bovino. Señala que la iniciativa carece de sustento científico y desincentiva la producción y el empleo en el sector agropecuario.

Mercado ganadero

Cañuelas, valores firmes en el arranque de la semana tras las lluvias

El MAG abrió la semana con 6.113 cabezas y valores sostenidos pese a las lluvias que complicaron el ingreso de hacienda. La demanda respondió con firmeza, especialmente en consumo y vaca, donde se observaron mejoras por menor oferta.

Emisión de gases

Los feedloteros se suman a la crítica contra la tasa que busca cobrar porque el ganado respire

La Cámara Argentina de Feedlot sumó su rechazo al proyecto bonaerense que propone crear una tasa ambiental por emisiones de metano, en sintonía con las críticas de entidades rurales que advierten por su impacto productivo y la falta de sustento técnico

Ganadería

Invernada: Noviembre cierra con precios récord y señales de alerta para la oferta

La invernada termina el mes con valores históricamente altos y una demanda que no afloja, mientras la menor disponibilidad de hacienda liviana sigue presionando al alza

Mercado ganadero

Firmeza en el cierre semanal del MAG con más de 8.200 cabezas

El MAG cerró una semana con oferta abundante, precios firmes en el consumo y mayor selectividad en las categorías de vacas.

Proteínas en alza

Brasil se encamina a un récord histórico de carne de pollo en 2026

La Conab proyecta 15,86 millones de toneladas para 2026 y un salto general en la oferta de proteínas, con fuerte impulso de avicultura y porcinos.

Mercado ganadero

Firme actividad y valores sostenidos en la segunda jornada del MAG

Con un ingreso de 9.612 vacunos, la plaza mostró interés sostenido y precios firmes en casi todas las categorías.

Ganadería

El IPCVA reúne al sector ganadero en Tres Arroyos con una jornada sobre tecnologías

Mañana se realizará una nueva Jornada a Campo en el establecimiento "La María Luisa", con foco en innovación y manejo. La actividad es gratuita, con cupos limitados e inscripción previa

Exportación de carne

El juego internacional cambia y la exportación de carne argentina busca reposicionarse

Con aranceles, investigaciones y nuevos plazos regulatorios, las decisiones de las principales potencias vuelven a marcar el ritmo del mercado exportador. En un escenario más exigente, Argentina enfrenta menores volúmenes y mayor competencia

Carne en alza

Precio de la carne: sin freno a semanas de las fiestas

Con precios sostenidos en la hacienda, menor faena y una demanda que resiste, el consumo interno enfrenta un diciembre con valores que difícilmente retrocedan

Queso Tandilero

Tandil vuelve a celebrar su tradición quesera

La ciudad ofrecerá tres días de gastronomía, música y actividades abiertas al público, con foco en la producción quesera local.

Mercado ganadero

Cañuelas: precios firmes en el inicio de la semana

El Mercado Agroganadero de Cañuelas abrió la semana con 6.583 cabezas y valores firmes en todas las categorías. Novillos, consumo liviano y hembras mostraron buena demanda y precios destacados.

Alerta sanitaria

Detectan los primeros indicios de cornezuelo y alertan por riesgo sanitario

El INTA Balcarce emitió una alerta preventiva tras identificar Claviceps purpurea en gramíneas bonaerenses. Aunque aún no hay casos clínicos, el clima cálido previsto podría acelerar la aparición de intoxicaciones.

Exportación de carne

Un octubre con menos volumen pero mucho más valor en la exportación de carne congelada

Octubre cerró con 66,6 mil toneladas exportadas y una fuerte suba en el valor total, impulsada por mejores precios internacionales, pese a la disminución en el volumen exportado

Cadena cárnica

El acuerdo con EE.UU. entusiasma, pero la industria enfrenta un escenario crítico

El entendimiento con Estados Unidos abre una oportunidad histórica, pero puertas adentro la faena, los costos y la competencia desleal ponen en jaque a gran parte de la industria.

Faena en caída

Faena: cae en octubre un 6,4% en relación al año anterior

La faena retrocedió un 6,4% interanual, confirmando la tendencia negativa del 2025. La caída afecta a todas las categorías y se da en un contexto de menor disponibilidad de terneros y alta liquidación de vientres

Mercado ganadero

Firmeza en los precios y un cierre sólido en el MAG

Cañuelas cerró la semana con una entrada superior a las 11.000 cabezas en su última jornada operativa. Pese a tratarse de una semana corta, los precios se mantuvieron firmes en casi todas las categorías.

Episodio en Córdoba

Insólito: un choque liberó a 23 vacas y desató una corrida urbana

Una falla en los frenos habría provocado el vuelco del camión que trasladaba el ganado. Las imágenes de las vacas corriendo por la calle se viralizaron entre vecinos y turistas.

Mercado ganadero

Firmeza en los precios de Cañuelas con casi 8.000 cabezas

El MAG tuvo un inicio de semana sólido con el ingreso de 7.976 cabezas. Los novillitos de 430 a 470 kilos se destacaron al alcanzar el valor máximo de la jornada.