Tercera provincia ganadera pero anteúltima en faena

Sectores productivos y el Gobierno provincial trabajan para dar valor agregado a la cadena ganadera, debido a que Corrientes es la tercera provincia en stock ganadero pero la anteúltima en nivel de faena. En el marco de las tareas encaradas para identificar las herramientas que generen competitividad a la ganadería de Corrientes, se reunió recientemente la primera Mesa Regional Ganadera, para analizar las limitantes a la competitividad del sector.

Pese a ser la tercera provincia del país en stock de hacienda, con casi cinco millones de cabezas de ganado, apenas van a faena 270.000 animales en la provincia, lo que la posiciona como anteúltima en producción con destino a faena (carne).

Eso implica que un número importante de animales son terminados fuera de la provincia, con la consecuente exportación de agregado de valor, se explicó durante la reunión de la Mesa Ganadera.

Los números de la ganadería correntina se discriminan en: 1,25 millones de terneros que representan $ 2.900 millones; 473 mil novillitos con valor de $ 608 millones; 397 mil novillos que significan $510 millones; 72.700 novillos gordos que representan $523 millones; 28.000 novillitos gordos con un valor de $159 millones y 150.000 vacas gordas con valor de $675 millones.

El stock provincial se estima sobre 1 millón de terneros ya que 100.000 machos quedan para salir como novillos y novillitos gordos, y 150.000 terneras se restan pues salen como 150.000 vacas y vaquillas. El resto de las terneras se guardan para recría y se van como vacas de invernada a valor similar y por ello no se computan.

En estas cifras no se incluyen Cabañas, toros conserva, vientres preñados y ovinos. El trabajo de las Mesas a realizarse, se concentrará sobre las falencias en la cadena, priorizando las herramientas al alcance dispuestas por el Gobierno provincial, para darle competitividad a la ganadería correntina.

Las conclusiones de estos encuentros serán tratados el viernes 6 de junio en el seno de la Mesa Provincial, conformada por las Sociedades Rurales de toda la provincia y la Secretaría de Agricultura y Ganadería del Ministerio de Producción.