Las principales entidades ganaderas de Canadá reclamaron al gobierno federal que excluya al sector de carne vacuna de las negociaciones comerciales con el Mercosur, cuya etapa final se encuentra actualmente en marcha. Los productores advirtieron que una eventual apertura del mercado canadiense a mayores importaciones desde Sudamérica podría agravar la situación de una industria que todavía intenta recuperarse de años de sequía, aumento de costos y dificultades comerciales.
Los productores advirtieron que una eventual apertura del mercado canadiense a mayores importaciones desde Sudamérica podría agravar la situación de una industria
La preocupación fue expresada por la Asociación Canadiense de Ganado Vacuno (CCA) y la Asociación Nacional de Engordadores de Ganado Vacuno, que consideran que una apertura del mercado canadiense a mayores importaciones desde Sudamérica afectaría directamente a los productores locales. "Otorgar acceso permanente y generalizado a la carne de vacuno a los países del Mercosur perjudicaría a nuestra industria en un momento crítico", afirmó Tyler Fulton, presidente de la CCA. Según el dirigente, una medida de ese tipo enviaría "un mensaje equivocado" a los productores que trabajan para reconstruir el rodeo nacional. Las entidades advirtieron que el ingreso de carne de bajo costo proveniente del Mercosur podría frenar la recuperación de la ganadería canadiense, reducir la producción interna y aumentar la dependencia de importaciones extranjeras.
"Otorgar acceso permanente y generalizado a la carne de vacuno a los países del Mercosur perjudicaría a nuestra industria en un momento crítico"
"La carne canadiense no es moneda de cambio"
En un comunicado difundido por la CCA, sostienen: "La carne de res canadiense NO es una moneda de cambio: defienda a los ganaderos y agricultores canadienses y diga NO al Mercosur". El documento insta al gobierno canadiense a rechazar cualquier acuerdo comercial que contemple acceso para la carne vacuna del bloque sudamericano y reclama respaldo político para los productores locales.
"La carne de res canadiense NO es una moneda de cambio: defienda a los ganaderos y agricultores canadienses y diga NO al Mercosur".
Entre los principales puntos del comunicado destacan:
· "Di no a un acuerdo con Mercosur que incluya carne de res."
· "La carne de res canadiense NO es una moneda de cambio."
· "Apoye a los ganaderos y productores de carne de res canadienses."
Además, remarcan que "la carne de res canadiense es para los platos, no para intercambiarla por dinero", y convocan a la sociedad y a las autoridades a actuar para proteger al sector.
Los productores también cuestionaron la calidad y los estándares sanitarios de la carne proveniente del Mercosur. "Los ganaderos y productores de carne de vacuno canadienses se oponen a cualquier acceso a la carne de vacuno en un acuerdo comercial con Mercosur, ya que esto resultaría en un aumento de las importaciones de carne de vacuno de baja calidad para los consumidores canadienses", indicaron.
Cuestionamientos sanitarios y ambientales
Las asociaciones pusieron además el foco en cuestiones sanitarias y ambientales. Según señalaron, existen preocupaciones vinculadas a antecedentes de fiebre aftosa y a presuntas deficiencias en los sistemas de control sanitario en algunos países del bloque. "Incluir el acceso a carne de vacuno procedente de regiones con historial de enfermedades y cumplimiento sanitario irregular pone a nuestro ganado y a las economías rurales en un riesgo inaceptable", sostuvo Brad Deleeuw, presidente de la Asociación Nacional de Engordadores de Ganado Vacuno. En paralelo, Tyler Fulton defendió los estándares de producción canadienses y destacó el rol ambiental de la ganadería local.
"Incluir el acceso a carne de vacuno procedente de regiones con historial de enfermedades y cumplimiento sanitario irregular pone a nuestro ganado y a las economías rurales en un riesgo inaceptable"
"Nos enorgullecemos de nuestros altos estándares en materia de sanidad animal, trabajo y seguridad alimentaria, al tiempo que proporcionamos beneficios medioambientales vitales como la protección de los ecosistemas, la captura de carbono y el hábitat de la fauna silvestre, lo que da como resultado la carne de vacuno de primera calidad producida de forma sostenible por la que Canadá es conocida en todo el mundo", expresó.
El dirigente agregó que, "por el contrario, la carne de res del Mercosur no cumple con los mismos estándares de sanidad animal, condiciones laborales ni seguridad alimentaria, y desde hace tiempo se la asocia con la degradación ambiental". Según Fulton, desplazar la carne producida localmente "representa una pérdida para los consumidores, el medio ambiente y las comunidades rurales".
El debate se produce en momentos en que Canadá y el Mercosur buscan avanzar hacia un acuerdo comercial de mayor alcance, aunque el sector ganadero canadiense insiste en que la carne vacuna debe quedar fuera de cualquier concesión arancelaria.
