Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos que la primera rueda de la semana cerró con 9.493 vacunos encerrados y una tendencia bajista en casi todos los renglones, especialmente en los valores corrientes.
La plaza mostró selectividad por parte de la demanda. Si bien los máximos se mantuvieron firmes en lotes destacados, los precios generales evidenciaron retrocesos respecto de la jornada previa.
En novillos de 4.30 a 4.70 kilos vivos se pagaron $4.600, $4.900 y hasta $5.000 como máxima absoluta. Para el novillo de 4.70 a 5.50 los valores fueron de $4.700, $4.750 y $4.900 como tope. En el novillo de 3.50 a 3.90 se registraron $4.700, $5.200 y $5.400, mientras que el de 3.90 a 4.30 alcanzó $4.700, $5.000 y $5.200 de máximo.
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En vaquillonas de 3.50 a 3.90 los precios fueron de $4.700, $5.000 y $5.350, en tanto que las de 3.90 a 4.30 se ubicaron en $4.200, $4.400 y $4.600.
Para el consumo liviano hasta los 350 kilos, en ambos casos los corrientes se posicionaron en $4.850 y $5.250, con diferencias en los máximos: $5.500 para los machos y $5.900 para las terneras, reflejando mayor interés por los conjuntos especiales.
En vaca consumo de más de 430 kilos los valores fueron de $3.100, $3.400 y $3.600. La conserva inferior se pagó entre $2.000 y $2.200, la conserva buena entre $2.220 y $2.280, la manufactura entre $2.300 y $2.400, y el toro se ubicó entre $2.800 y $3.000.
Con un ingreso cercano a los 10.000 animales para abrir la semana, el mercado dejó una señal de cautela, con bajas en los valores corrientes y firmeza puntual en los máximos de calidad. La evolución de la oferta en las próximas jornadas será determinante para consolidar la tendencia semanal.
