En la segunda jornada de operaciones de esta semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), ingresaron 5.881 cabezas de ganado, en una rueda que mostró buena demanda para varias categorías y precios firmes en líneas generales. Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el MAG, repasamos los valores más destacados.
La categoría de novillo liviano, con pesos de 430 a 470 kg, registró precios corrientes de $3.200 a $3.300, alcanzando un máximo de $3.400. Para los novillos más pesados (490 a 550 kg), que vienen mostrando un marcado interés en los últimos días, los valores se ubicaron entre $3.350 y $3.400, con un máximo de $3.450.
En el caso de los novillitos de 350 a 390 kg, se manejaron precios de $3.140 a $3.240, y un máximo de $3.300. Para los de 390 a 430 kg, los valores oscilaron entre $3.100 y $3.300.
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Una de las categorías con mejor comportamiento en esta jornada fue la de terneros livianos hasta 350 kg, tanto machos como hembras. Las cotizaciones corrientes se ubicaron entre $3.300 y $3.400, con máximos de $3.560 para los machos y $3.500 para las hembras, marcando un repunte en los valores.
En la categoría de vaca de consumo, con más de 430 kg, se observó firmeza y sostenida demanda. Los precios corrientes se ubicaron entre $2.650 y $2.750, con máximos de $2.800 a $2.850. La vaca conserva inferior arrancó en valores de $2.020 a $2.080, mientras que la vaca buena se colocó entre $2.100 y $2.150. Por su parte, la manufactura operó con corrientes de $2.170 a $2.220, alcanzando máximos de $2.300.
Con fuerte presencia en los corrales, reflejo de la época de descarte y recambio de reproductores, los toros registraron buena actividad, con valores corrientes de $2.500 a $2.800, y un máximo de $2.950.
A pesar de una entrada moderada de hacienda, los precios mostraron solidez, especialmente en las categorías más buscadas como los terneros livianos y la vaca de consumo. El MAG continúa reflejando el interés del mercado por la calidad y la demanda sostenida en este tramo del año.
