Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos los valores de la última jornada comercial de la semana, que registró un ingreso de 5.722 cabezas, mientras que el total semanal alcanzó 13.144 animales, reflejando una oferta moderada.
Novillos y novillitos: máximos por encima de los $5.000
En la categoría novillo, los precios se ubicaron en $4.300, $4.700, $4.800, $4.900 y un máximo de $5.020. Para los más pesados, los registros fueron muy similares, con referencias de $4.900, $4.550, $4.800, $4.900 y $5.000 como techo.
El novillito mostró valores de $3.500, $3.900, $5.100, $5.500 y hasta $5.640, mientras que los ejemplares más pesados se movieron entre $3.900, $4.300, $4.900, $5.000 y $5.350.
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Consumo firme y terneros destacados
En vaquillonas, las más livianas se ubicaron en $3.500 y $3.900, con menor actividad, pero las más pesadas alcanzaron $3.900, $4.300, $4.800, $4.900 y $5.000.
Para el consumo hasta 350 kilos, los machos corrientes se pagaron $5.350 y $5.500, con un máximo de $5.650. En tanto, la ternera hasta 350 kilos se destacó con valores de $5.350, $5.600 y un tope de $5.900, uno de los registros más altos de la jornada.
Vaca y toros: actividad selectiva
La vaca de consumo de más de 430 kilos cotizó entre $3.200, $3.600 y $3.800. En la categoría de conserva inferior, los valores oscilaron entre $2.000 y $2.800, mientras que la conserva buena se ubicó en $2.350 a $2.400. La manufactura se movió entre $2.450 y $2.500.
Por su parte, en toros se registró poca actividad, manteniendo un mercado selectivo.
Con una oferta acotada y demanda sostenida en categorías livianas, el cierre semanal dejó un escenario de precios firmes, especialmente en el consumo, que continúa marcando la referencia del mercado.
