Desde el programa Realidad Ganadera, que se transmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), informamos los resultados de la última jornada de la semana, con un total de 7.897 animales comercializados. La actividad semanal completa sumó 23.829 cabezas.
En la primera categoría, novillos de 430 a 470 kilos, los precios corrientes oscilaron entre 3.200 y 3.300 pesos, alcanzando un máximo de 3.400 pesos. Para los novillos pesados, aunque hay mucho interés, la oferta fue limitada, con precios similares. En la categoría novillito de 350 a 390 kilos, los valores se ubicaron entre 3.150 y 3.400 pesos, mientras que para los de 390 a 430 kilos, el máximo llegó a 3.480 pesos.
En hembras, las vaquillonas de 350 a 390 kilos cotizaron entre 3.050 y 3.300 pesos, mientras que las más pesadas, de 390 a 430 kilos, alcanzaron hasta 3.220 pesos. Los terneros y terneras, hasta 350 kilos, registraron precios entre 3.300 y 3.400 pesos, con un máximo de 3.500 pesos, reflejando un fuerte interés del mercado.
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Para vacas de consumo de más de 430 kilos, los valores corrientes fueron de 2.500 a 2.600 pesos, con un máximo de 2.750 pesos. Las vacas de menor calidad, para conserva, registraron entre 1.920 y 1.980 pesos, mientras que las de manufactura o consumo regular cotizaron entre 2.100 y 2.150 pesos.
En cuanto a toros, durante la mañana se registraron valores que fueron desde 2.450 hasta 2.750 pesos, consolidando una jornada de buena actividad y precios estables.
La última rueda de operaciones en el MAG muestra que, pese a la variación en las categorías y el quilaje de los animales, el mercado mantiene firmeza y demanda sostenida, destacando el interés por novillos y terneros.
