En una nueva emisión del programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos cuáles fueron los valores de la última jornada operativa, que volvió a mostrar un importante volumen de hacienda. Con el ingreso de 10.001 animales, la plaza evidenció un tono más tranquilo respecto a la dinámica observada días atrás.
En el segmento de novillos, los de 430 a 470 kilos se negociaron entre $4.400 y $4.750, mientras que los más pesados, de 480 a 550 kilos, oscilaron entre $4.300 y $4.600, marcando los valores máximos.
Para los novillitos, los de 350 a 390 kilos alcanzaron precios de entre $4.800 y $5.300, en tanto que los de 390 a 430 kilos se ubicaron entre $4.500 y $4.800, reflejando una buena demanda en esta categoría. En el caso de las hembras, las vaquillonas de 350 a 390 kilos se comercializaron entre $4.600 y $4.870, mientras que las de 390 a 430 kilos registraron valores de entre $4.200 y $4.520.
El consumo liviano volvió a destacarse. Para animales de hasta 350 kilos, los machos lograron precios de entre $5.000 y $5.500, mientras que las hembras se movieron en un rango similar, consolidando el interés de la demanda en esta categoría.
Por su parte, la vaca mostró valores sostenidos. La vaca de consumo superó los $3.800 en los mejores lotes, mientras que la categoría conserva se ubicó entre $2.100 y $2.200. La vaca buena se negoció en torno a los $2.300, y la manufactura presentó valores de entre $1.400 y $2.600.
Finalmente, el toro alcanzó precios de entre $2.700 y $3.060, completando una jornada con buen nivel de ingresos y cotizaciones firmes, aunque con un ritmo comercial más moderado que en ruedas anteriores.
