Concluyeron los negocios de la primera semana de junio. Después de ingresos muy anómalos en cuanto a cantidad y calidad, el período cerró con una entrada moderada -6.824 cabezas- y hacienda de condición regular en su mayoría. Las consecuencias fueron remates ágiles, aunque con una demanda a la expectativa, que pagó bien los pocos lotes especiales y un poco mejor lo regular.
El próximo lunes 10, es el día del trabajador de la carne. Como ese día no habrá faena, hubo una motivación adicional, sobre todo, para los compradores chicos que no tienen reservas de carne para afrontar una rueda con plantas paradas. Por eso fue moneda corriente observar a estos operadores con el teléfono en la mano, tratando de asegurarse la faena esta misma tarde.
Aunque los fríos números dicen que hoy el consumo liviano cayó, atendiendo a la calidad expuesta, podemos afirmar que fue uno de los mejores días de la semana.
Cabezas por provincia:
BUENOS AIRES: 5.699
LA PAMPA: 523
SANTA FE: 274
ENTRE RIOS: 106
CORDOBA: 99
SAN LUIS: 90
CORRIENTES: 33
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