Comenzó la cosecha de este importante cereal en el Sur de Córdoba y en el Núcleo Sur con rendimientos muy dispares. Las labores de recolección se vieron demoradas debido a las precipitaciones que se registraron en dichas regiones durante los últimos días.
Con un avance semanal de 6,6 puntos porcentuales, a la fecha se estima un progreso de trilla a nivel nacional de 19,7 % del área apta, reflejando un retraso interanual de -6 puntos porcentuales. Dicho progreso nos permite calcular una superficie recolectada en el territorio nacional cercana a las 700 mil hectáreas, y con un rinde medio de 15,4 qq/Ha, el volumen acumulado en chacra ya supera el millón de toneladas.
Las regiones NOA y NEA culminaron con las tareas de cosecha, habiendo obtenido rendimientos muy por debajo a los históricos en lotes en secano. Esto obedece directamente a la fuerte sequía que atravesaron ambas regiones. Puntualmente el NEA registra el rinde promedio más bajo de los últimos 6 años, mientras que el NOA incrementó su rinde medio gracias a un gran porcentaje de cuadros bajo riego, ya que el área sembrada en secano disminuyó cerca de un 90 % en comparación al ciclo previo.
Durante los últimos días se cosecharon los primeros lotes en el norte bonaerense y sur santafecino (Núcleo Sur), con productividades que van desde los 15 a 35 qq/Ha. Esta región, si bien comenzó el ciclo con baja disponibilidad de humedad, logró recuperarse notoriamente, tal es así que se esperan picos de rendimientos de 50 qq/Ha. Otra de las regiones que dio comienzo a la trilla de trigo es el sur cordobés, en donde la situación es diferente ya que el cultivo acumuló escasas precipitaciones durante el ciclo y la perspectiva de rendimiento es baja. Los cuadros ya recolectados entregaron productividades que van desde los 6 hasta los 30 qq/Ha.
Uno de los núcleos trigueros, como es el Sudeste bonaerense, evoluciona en muy buenas condiciones gracias a una excelente oferta hídrica que acompaña al cultivo desde inicios del ciclo. A la fecha el 100 % de los cuadros se encuentra en pleno llenado de grano (63 % grano lechoso / 37 % grano pastoso) y a pocos días de comenzar la cosecha la perspectiva de rendimiento se consolida. Tal es así que en la región se esperan picos de rinde de 70 qq/Ha, mientras que como piso de rinde se esperan 38-40 qq/Ha.
Otra de las regiones trigueras por excelencia, el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa, acumuló precipitaciones durante los últimos días que son fundamentales para que el cultivo transite la fase de llenado en mejores condiciones, ya que algunos cuadros comenzaban a contar con baja disponibilidad de humedad. No obstante, la zona espera productividades de buenas a muy buenas a pocos días de que la cosecha comience en la región, ya que un 25 % del área transita madurez fisiológica y sólo resta que el grano pierda humedad para ser cosechado. El 75 % restante se encuentra en grano pastoso a duro.
Analizando los potenciales de rinde y a pocos días de que comience la trilla en los núcleos trigueros, mantenemos nuestra proyección de producción en 10.350.000 toneladas.
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