Concluyeron los negocios del miércoles en el mercado de Liniers con 8.551 cabezas encerradas y una tónica que sigue copiando la de las ruedas previas. Hoy por hoy, conviven en este recinto dos mercados muy distintos.
Por un lado, la vaca parece no tener techo. Es habitual ver máximos corrientes por encima de los $9 y máximos para la categoría arriba de los $10. Aunque con calma, el novillo comienza a acompañar esta tendencia, impulsado por la escasez.
Por otro lado, el consumo liviano no despega. Entre terneros, vaquillonas y novillitos, conforman casi el 60% de la entrada semanal. Esto genera que en las subastas las pujas no tengan el ritmo, la agilidad y sobre todo los precios, de las categorías anteriores.
Cabezas por provincia
BUENOS AIRES: 6.671
LA PAMPA: 609
CORDOBA: 517
SANTA FE: 446
ENTRE RIOS: 212
SAN LUIS: 96
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