Con un ingreso importante -12.255 cabezas- concluyeron los negocios del miércoles en el Mercado de Liniers. Hoy la demanda trabajó desde temprano con interés y, aunque se produjo una leve baja general, la plaza se mantuvo firme.
Es que hay muy poco directo y la única alternativa para los supermercados es trabajar en Mataderos. Esto sigue manteniendo calientes las subastas, muchas veces con pujas entre ellos y algún consumero con resto para enfrentarlos.
Con respecto a los negocios de ayer, los quebrantos fueron de entre un 2 y un 5 por ciento, según el renglón, pero los máximos fueron similares.
Mañana, las firmas “Colombo y Magliano” y “Sáenz Valiente, Bullrich y Cía.” realizarán remates especiales. La primera con el remate anual a beneficio de la fundación “Agrupar” y la otra el “Especial de Consumo 5 Estrellas”.
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