La Administración General de Aduanas de China (GACC) otorgó una prórroga de cinco años a 425 establecimientos de carne vacuna de Estados Unidos cuyos registros habían vencido en el sistema sanitario CIFER, mientras que otros 77 frigoríficos obtuvieron una nueva habilitación para exportar al mercado chino. La medida marca la reactivación del comercio de carne vacuna estadounidense hacia el gigante asiático tras varios meses de restricciones y tensiones bilaterales.
Las renovaciones entraron en vigencia el 15 de mayo de 2026 y representan un alivio para la industria cárnica norteamericana, que había perdido acceso parcial al principal importador mundial de carne vacuna debido al vencimiento de registros sanitarios exigidos por Beijing. El sistema CIFER, administrado por las autoridades aduaneras chinas, es obligatorio para todas las empresas extranjeras que deseen exportar alimentos a China. Durante el último año, numerosas plantas estadounidenses quedaron fuera del mercado por demoras y conflictos en la renovación de sus permisos, situación que redujo significativamente los envíos de carne hacia el país asiático.
Según trascendió, más del 65% de las plantas de carne vacuna de Estados Unidos habilitadas para exportar a China habían perdido temporalmente el acceso comercial. Las exportaciones estadounidenses, que habían alcanzado valores cercanos a los 1.700 millones de dólares en 2022, se desplomaron hasta aproximadamente 500 millones de dólares como consecuencia del bloqueo sanitario y comercial.
Más del 65% de las plantas de carne vacuna de Estados Unidos habilitadas para exportar a China habían perdido temporalmente el acceso comercial.
A pesar de la reapertura, todavía permanecen suspendidos 38 establecimientos estadounidenses. De ellos, 25 recuperaron administrativamente el registro en el sistema chino, aunque continúan sin autorización efectiva para exportar.
La Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF) celebró la decisión china. Su presidente y CEO, Dan Halstrom, afirmó que "la renovación de los registros de los establecimientos de vacuno es un paso decisivo para las exportaciones a China" y destacó el optimismo generado tras las negociaciones entre Washington y Beijing.
A pesar de la reapertura, todavía permanecen suspendidos 38 establecimientos estadounidenses.
El anuncio se produjo pocos días después de la cumbre entre el presidente Donald Trump y el mandatario chino Xi Jinping, en la que el acceso de la carne vacuna estadounidense al mercado chino figuró entre los temas prioritarios de discusión. Desde la entidad exportadora también remarcaron que la medida beneficia a los consumidores chinos que aguardaban el retorno de la carne estadounidense. La decisión llega además en la antesala de la feria alimentaria SIAL Shanghái, uno de los eventos más importantes del negocio global de alimentos y bebidas, donde se espera una fuerte presencia de compradores internacionales y operadores del mercado cárnico.
Sin embargo, especialistas advierten que la recuperación de las exportaciones estadounidenses podría no ser inmediata. Estados Unidos atraviesa actualmente una fuerte reducción de su stock bovino, con el rodeo ganadero más bajo de los últimos 75 años, situación que elevó los precios internos de la carne y limitó la oferta exportable. A esto se suman las diferencias sanitarias entre ambos países vinculadas al uso de determinados promotores de crecimiento y residuos veterinarios, cuestiones que China utilizó anteriormente para suspender plantas frigoríficas estadounidenses.
Estados Unidos atraviesa actualmente una fuerte reducción de su stock bovino, con el rodeo ganadero más bajo de los últimos 75 años, situación que elevó los precios internos de la carne y limitó la oferta exportable.
La reapertura del mercado chino para Estados Unidos también podría modificar el escenario internacional de la carne vacuna y aumentar la competencia para los países del Mercosur, especialmente Brasil, Argentina y Uruguay, que habían ganado participación en China durante el período de restricciones aplicado a la carne estadounidense.
