Desde el programa Realidad Ganadera, que se transmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), se contamos cuáles fueron los precios registrados en la última rueda de negocios de la semana, que contó con un ingreso de 7.237 vacunos. Con este volumen, el total semanal alcanzó casi 21.000 cabezas comercializadas.
En la categoría novillos, los valores corrientes se ubicaron entre $4.300 y $4.700, con operaciones en $4.500 y $4.800, mientras que el máximo alcanzó los $5.040 por kilo. Según se informó, la actividad fue más limitada en los novillos de mayor peso.
Dentro de la categoría de novillitos, los animales de 350 a 390 kilos registraron valores de $5.000, $5.200 y hasta $5.300 para los mejores lotes. En tanto, los novillitos de 390 a 430 kilos se negociaron entre $4.950 y $5.050, con un máximo absoluto de $5.260.
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En el segmento de hembras, las vaquillonas de 350 a 390 kilos alcanzaron precios de $4.850, $5.000 y hasta $5.300, mientras que las de 390 a 430 kilos se ubicaron entre $4.800 y $4.900, con máximos de $5.000.
Para el consumo liviano, tanto machos como hembras de hasta 350 kilos, los valores también se mantuvieron firmes. Los machos se negociaron entre $5.300 y $5.500, con picos de $5.800, mientras que en hembras se observó mayor variabilidad, con precios de $5.100 y $5.500 y un máximo destacado de $5.900 por kilo.
En cuanto a la vaca para consumo de más de 430 kilos, los valores oscilaron entre $3.000 y $3.500. Por su parte, la vaca conserva se ubicó entre $2.000 y $2.200, mientras que la vaca buena registró precios de $2.250, $2.280 y $2.300.
La vaca manufactura se negoció entre $2.400 y $2.600, y los toros alcanzaron valores de $2.800, $2.900 y hasta $3.000 por kilo.
De esta manera, el mercado cerró la semana con valores firmes en las categorías livianas destinadas al consumo, en un contexto de oferta moderada y buena demanda por parte de los compradores.
