TRIGO
Los establecimientos molineros culminaron la semana mostrando una fluida participación en el disponible de la Bolsa de Cereales, estimándose factibles por mercadería Art. 12 ph 76 los $ 1.850 en la localidad de Cañuelas; para Chivilcoy se informaron $ 1.800 por trigos con un contenido de gluten mínimo del 28%; en Navarro se ofrecían $ 1.850 por cereal mínimo 21% de gluten, y en Chacabuco se ofrecieron $ 1.950 con 28% de gluten, y 2000.0 pesos mínimo 30%. Por su parte, se estimó que el sector exportador pagaría 170.0 dólares la tonelada por cereal con entrega y pago diciembre en San Martín.
Los valores del cereal en el mercado de Chicago quedaron con bajas generalizadas, luego de conocerse el update de julio del informe de Oferta y Demanda del USDA, donde se oficializó un incremento del 2,57% respecto al dato del mes pasado en la proyección de producción, que pasó de 52,85 millones de toneladas a los actuales 54,21 millones, así como en la estimación de stocks finales con un incremento del 14,98% a 17,96 millones de toneladas. En nuestro medio, disponible en pesos ajustó sin cambios a $ 1.840 la tonelada, mientras que en dólares junto a julio cayeron 0,66% a u$s 224,5 por tonelada; septiembre quedó 1,75% en baja a u$s 225; diciembre ajustó 1,9% negativo a u$s 180,5 la tonelada; enero/15 se trabajó a u$s 177, su clausura de u$s 177,8 trepó un 0,17%, a la vez que marzo y julio/15 quedaron en los mismos valores, es decir u$s 190 y u$s 201,5 la tonelada.
MAÍZ
En el mercado disponible, la demanda exportadora ofrecía en forma abierta por mercadería Cámara con cupo hasta el 18/07 en Necochea $ 1.120; en Gral. Lagos se informaron los $ 1.100 con descarga hasta el 30 de este mes, y con entrega en 30 días sobre Arroyo Seco se indicaron $ 1.060 la tonelada; en el caso de requerir maíz Grado 2, en Bahía Blanca se dieron a conocer $ 1.170 con cupo hasta el 15 del corriente, y $ 1.120 hasta el 18 de julio, y con descarga en San Martín se pagaban $ 1.060 por tonelada. Por el lado de los consumos de Buenos Aires, sobre la zona de Chacabuco con entrega al 18 de este mes se pagaron $ 1.010 por maíz seco, $ 940 en el caso de recibir cereal hasta el 18% de humedad, y $ 910 húmedo hasta el 21%, y bajo las mismas condiciones de recibo pero con entrega al 24/07 en Baradero se informaron los $ 1.110, $ 1.040 y $ 1.010 por tonelada, respectivamente.
Los futuros del maíz clausuraron la jornada de negocios en Chicago con tónica bajista, parte por tracción desde los demás mercados, y parte por los datos oficiales de oferta y demanda, ya que si bien se revisó con una baja del 0,54% respecto al informe de junio la proyección de producción; además, se verificó un incremento en la oferta mundial de forrajeros (3,23%) y de maíz (2,96%), añadiendo una presión bajista adicional al mercado. Esta dirección se reflejó en el cierre de nuestro medio, donde disponible en pesos perdió treinta por tonelada a $ 1.120, mientras que en dólares junto a julio (operado entre los u$s 141 y u$s 138,5) lo hicieron el 2,12% a u$s 138,5 la tonelada; agosto ajustó 2,14% negativo al negociarse en los u$s 137; el mes de septiembre retrocedió un 3,94% a u$s 134 por tonelada; diciembre cayó 4,14% al mostrar interesados en los u$s 139, y abril/15 clausuró la operatoria con una baja del 2,19% a u$s 142,8 por tonelada.
SOJA
Buena comercialización de la oleaginosa en la jornada, donde la demanda exportadora ingresó al mercado ofreciendo con cupo hasta el 18/07 en Bahía Blanca $ 2.420, y $ 2.370 sobre el puerto de Necochea; para la zona de San Martín se consideraron factibles de pagarse $ 2.300 por tonelada, importe que se reiteró sobre Terminal Las Palmas pero con un requerimiento de mercadería seca. Por su parte, las fábricas en la localidad de Daireaux informaron $ 2.320 con cupo hasta el 25 de este mes.
Las cifras oficiales confirmaron lo que preveían los operadores del CME, esto es incrementos en la producción doméstica (4,54%: 98,93 millones de toneladas de junio a 103.42 millones), y de stocks finales (27,69%: 8,84 vs. 11,29 millones), datos que luego de conocerse imprimieron un fuerte sesgo negativo al mercado. Nuestro medio mostró una dirección similar: disponible en la operatoria en pesos retrocedió 1,26% a $ 2.360 por tonelada; en dólares y julio, que se comercializó entre los u$s 293 y u$s 289,5, lo hicieron el 1,19% a u$s 289,5 la tonelada; los meses de septiembre y noviembre (este último con negocios que oscilaron entre los u$s 291 y u$s 286,7) ajustaron 1,58% por debajo de los valores alcanzados en la víspera, a u$s 286,6 y u$s 286,7, respectivamente; mayo/15 quedó con una merma del 2% a u$s 269 por tonelada, luego de trabajarse entre los u$s 274
GIRASOL
Durante la jornada o se observaron mayores sobresaltos sobre los destinos río arriba, donde se reiteraron los $ 2.400 por mercadería puesta en los puertos de Ricardone y San Lorenzo; sin embargo, sobre los destinos del sur bonaerense la oferta se retrajo en cincuenta pesos respecto a los últimos días para Bahía Blanca y Necochea, donde se conocieron los $ 2.250 la tonelada. Por su parte, las fábricas en la zona de Cañuelas pagaban $ 2.480.
