El precio pagado al productor en noviembre por litro de leche remitido a la industria promedió $ 8,91. No tuvo cambios prácticamente respecto a octubre ($ 8,93) pero fue 19% superior -en términos nominales- respecto a noviembre de 2015 ($ 7,48 por litro). Medido en dólares, el valor en noviembre de US$ 0,31 por litro, una suba de 22% nominal frente a los US$ 0,25 pagados un año atrás.
La remisión de leche a las industrias en noviembre cayó 7% comparado con igual mes de 2015. El volumen enviado fue de 176.900 de litros contra 190.779 litros de noviembre de 2015, de acuerdo a los datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Entre enero y noviembre la remisión fue 11% menor a igual periodo de 2015. La producción en los primeros 11 meses del año totalizó 1.604 millones de litros.
