La nueva carnicería está en el Mercado Cooperativo de Alimentos, ubicado en Arredondo 3359, Sarandí, en el partido bonaerense de Avellaneda. Estará abierta al público de lunes a sábados, de 8 a 18.
El presidente de la Federación de Cooperativas Federadas (Fecofe), Juan Manuel Rossi remarcó la necesidad de potenciar con políticas públicas al sector de la agricultura familiar y del cooperativismo,
La referente de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), Rosalía Pellegrini, resaltó que la iniciativa implica plantear "una matriz agraria que piense el acceso a alimentos sanos y a precios para el pueblo".
Organizaciones de pequeños y medianos productores de todo el país crearon una organización que impulsa "un modelo agrario que garantice la soberanía alimentaria."