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troceo de carne
Ganadería
Arranca el "troceo" y la industria plantea interrogantes
Los frigoríficos alertan sobre las dudas que aún hay sobre el reemplazo en las carnicerías de la media res por cortes de hasta 32 kilos.
Consumo
" El troceo de carne vacuna va a impactar positivamente en los precios de cada corte"
La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, aseguró que se va a transparentar toda la cadena comercial, cuidando el mercado interno. Mira las imágenes del desposte.
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