GANADERÍA
La faena bovina sigue en retroceso, pero mejora el poder de consumo interno
En septiembre se procesaron 1,17 millones de cabezas, 3,3% menos que un año atrás. Con menor exportación a China pero precios más altos, la producción total se mantiene estable y el consumo per cápita sube a 49,5 kilos anuales.
