En los primeros ocho meses del año, la depreciación del real en Brasil impulsó la competitividad de la producción en el país vecino y desplazó a distintos proveedores globales, entre ellos los argentinos.
El relevamiento realizado por el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC) de la provincia tiene como objetivo mostrar la evolución de la faena de de Santa Fe.
Los productos que incorporan el sello Welfair™ provienen de animales criados en granjas que garantizan los 4 principios básicos del bienestar animal, basados en el comportamiento, la salud, el alojamiento y la alimentación.
El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas , Roberto Domenech, sostuvo la necesidad de construir una masa crítica de empresas exportadoras en el sector para aumentar las ventas externas.
Un impulsor clave de la recuperación gradual será la fortaleza de los flujos comerciales hacia Asia para abastecer a los mercados afectados por la peste porcina.
Informaron desde Coninagro que las exportaciones incrementaron un 43% interanual, mientras que entre enero y septiembre, acumularon un crecimiento del 40% interanual.
El consumo de carne vacuna se estabilizó en alrededor de 57 kilogramos por habitante, que se combina con un promedio de consumo de casi 47 kilos de pollo y de 17 kilos en cuanto al consumo de carne de cerdo.
Desde la bolsa de cereales de Córdoba explicaron que "Un menor consumo interno y una caída del 53% en las exportaciones de carne aviar llevaron a un descenso del 4% de la producción durante 2016"
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