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En abril, el índice de la FAO para los precios de la carne alcanzó una media de 114,5 puntos, lo que representa 1,5 puntos más, o lo que es lo mismo, un 1,3 %, que en marzo.

En lo que hace a carne aviar fresca, recientemente el Senasa logró acuerdos para continuar las exportaciones, que excluyen las áreas afectadas por IA, este es el caso de Hong Kong y Rusia.

un escenario de mayor consumo de carne aviar y una mejora en las ventas, la tendencia bajista en el precio de los cereales permitió recomponer los indicadores económicos de la actividad, a partir de una mayor facturación y una merma en los costos productivos.

En los primeros ocho meses del año, la depreciación del real en Brasil impulsó la competitividad de la producción en el país vecino y desplazó a distintos proveedores globales, entre ellos los argentinos.

El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas , Roberto Domenech, sostuvo la necesidad de construir una masa crítica de empresas exportadoras en el sector para aumentar las ventas externas.

Informaron desde Coninagro que las exportaciones incrementaron un 43% interanual, mientras que entre enero y septiembre, acumularon un crecimiento del 40% interanual.

Ante un foco de Influenza aviar en Chile, el Senasa suspendió temporalmente importaciones de productos y subproductos avícolas y de aves vivas.

El consumo de carne vacuna se estabilizó en alrededor de 57 kilogramos por habitante, que se combina con un promedio de consumo de casi 47 kilos de pollo y de 17 kilos en cuanto al consumo de carne de cerdo.

La carne vacuna acumuló una caída de 1,7% en el mostrador y la carne aviar hizo lo propio en 5,7%

Desde la bolsa de cereales de Córdoba explicaron que "Un menor consumo interno y una caída del 53% en las exportaciones de carne aviar llevaron a un descenso del 4% de la producción durante 2016"