"El desafío más grande que enfrentará la industria exportadora de carne bovina el próximo año será el de la competitividad", indicó Mario Ravettino, presidente del consorcio ABC.
Frigoríficos y carnicerías advirtieron que podrían aumentar considerablemente cuando entren en vigencia las modificaciones en el troceo, mediante las cuales se establece que los cortes con destino al comercio minorista deberán tener un límite máximo de 32 kilos
La carne vacuna tuvo en mayo un aumento del 6,1% en el promedio de sus cortes, con un incremento del 8,4% en los más económicos, según reveló un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA).
Los valores se mantuvieron sin variaciones en septiembre respecto al mes anterior, luego de una retracción observada en julio de 1% y otra del 1,4% en agosto
El precio de la carne vacuna aumentó en promedio en junio 7,7% y en los últimos 12 meses alcanzó el 90,3%, pese a las restricciones a las exportaciones aplicadas por el gobierno para abaratar el producto
El cierre de las exportaciones de carne anunciado por el Gobierno finalizará en los próximos días y, hasta el momento, en la Casa Rosada no lograron cerrar un acuerdo de precios con los exportadores.
Representantes de frigoríficos y mataderos recuperados por sus trabajadores serán recibidos por el ministro con quien analizarán la situación del sector
El precio de las categorías vacunas destinadas al consumo registró un nuevo incremento en los días previos al cierre del paro del campo, que finaliza en la medianoche de mañana.
El gobierno renovó el acuerdo con la cadena de producción y comercialización para ofrecer productos a precios accesibles, que sumará además más cortes, días de oferta, mayores volúmenes mensuales y nuevos puntos de venta bajo un esquema de actualización trimestral.
Según un relevamiento publicado del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina el precio de la carne vacuna se estabilizó en los mostradores y refleja una tendencia a la baja.
La brecha de precios para el promedio de los 25 principales productos agropecuarios subió 7,8% en diciembre, 5,11 veces más de lo que cobró el productor.