Mario Ravettino, Titular del Consorcio de frigoríficos ABC, y Felipe Tavernier, Consejero del IPCVA de Coninagro, hablaron sobre la importancia de la presencia de la carne en Anuga, entre otros temas.
El Ingeniero Agrónomo Rodolfo Bongiovanni de la EEA INTA Manfredi habló en Chacra 360 Continental sobre el convenio firmado con el IPCVA y el INTI para la certificación ambiental de 25 frigoríficos.
En el mes de febrero se exportaron 8,9 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada por un valor de US$ 11,6 millones y más de 30,4 mil toneladas de carne bovina deshuesada por un valor de US$ 113,8 millones.
"El desafío más grande que enfrentará la industria exportadora de carne bovina el próximo año será el de la competitividad", indicó Mario Ravettino, presidente del consorcio ABC.
Los frigoríficos que integran el Consorcio Exportador de Carnes ABC advirtieron por el fuerte grado de informalidad que existe en la cadena de carne bovina.
Juan José Bahillo, secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, recibió a los integrantes del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) el comienzo de la implementación del cuarteo en el mercado interno a partir del 1° de noviembre de 2022.
En el marco de la presentación del Plan Ganadero, fue crítico con la postura de los exportadores sobre trabas oficiales al comercio exterior. "Usan las restricciones como argumento para bajarles el precio a los productores", sostuvo
Los precios de los distintos productos cárnicos bovinos que la Argentina exporta al mercado internacional han registrado sensibles bajas durante la última semana, precisó hoy un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC, por sus siglas en inglés).
De acuerdo a datos de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (Dncca), en los doce meses se acumularon 12,91 millones de cabezas, 7% menos que en igual lapso a febrero de 2021, agregó el ABC.
El ministro de Agricultura, Julián Domínguez, señaló que si los establecimientos nucleados en el Consorcio Exportador ABC dejaban de aportar el volumen pactado, no podrián realizar ventas al exterior.
El Consorcio que nuclea a frigoríficos exportadores de carne, lo reeligió en una asamblea general ordinaria como titular de la entidad para el período 2021-2022.
La faena bovina cayó un 4% en relación al mes pasado y un 7% interanual, de acuerdo al Consorcio Exportador ABC. El dato, sumado al menor ingreso en los feedlots, evidencia el faltante de bovinos.
"Las nuevas medidas adoptadas por el Gobierno nacional en el día de ayer son un gran avance para volver a recuperar el porcentaje total de las exportaciones, dejando progresivamente de lado restricciones que afectaron las ventas al exterior", señaló ABC en un comunicado.
El dato se conoce en plena vigencia del cupo a las ventas externas de carne y en la previa a la reunión del ministro de Agricultura, Julián Domínguez, con la Mesa de Enlace la próxima semana, con el comercio exterior cárnico como tema central de agenda..
El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, aseguró que se esta volviendo a poner en funcionamiento acuerdo con frigoríficos para poner a la venta once cortes de carne a bajos precios.
Los envíos sumaron en noviembre 94 mil toneladas y en los primeros once meses del año totalizaron 825 mil toneladas, por US$ 2.510 millones, con un aumento del 10% en volumen respecto a igual lapso de 2019.
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