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PRODUCCIÓN
Entre enero y noviembre de 2019, aumentó el consumo de yerba mate
El consumo de yerba mate creció unos 12 millones de kilogramos entre enero y noviembre, un aumento de casi el 5% con respecto al 2018, según el INYM.
Economía
Ganadería: los desafíos que enfrenta el nuevo gobierno
La nueva administración tiene ante sí el desafío de no desaprovechar la fuerte demanda china y, a la vez, atender los reclamos por los altos precios de la carne.
REGIONALES
La actividad yerbatera continúa con números firmes
Los envíos hacia el mercado interno totalizaron 234,2 millones de kilos entre los meses de enero y octubre, lo que representa un crecimiento interanual de 4.6%.
ECONOMÍA
La producción y el consumo mundial de carne aumentará en 2019
El principal productor es Estados Unidos, que acapara casi un 20% del producto global. Argentina ocupa el sexto lugar, con casi un 5% del total, señaló la BCR.
GANADERÍA
Se incrementó el stock ganadero y el consumo de algunas carnes
El Ministro de Agricultura, Luis Miguel Etchevehere, dialogó con ChacraTV y señaló que el "stock de vacas" aumentó "casi un 6 por ciento" y la producción de carne también subió.
EXPORTACIÓN
Yerba Mate: las exportaciones llegaron a 31,2 millones de kilos
Según informó el INYM, sobre un relevamiento realizado entre enero y septiembre. De esta manera, se está cerca del récord de 43 millones exportados en 2018.
LECHERÍA
Argentina llegó al nivel más bajo de consumo de leche
El consumo de leche por habitante retrocedió este año a 176 litros, el nivel más bajo desde 1990. Lo adjudican al fuerte incremento en su precio: la suba llega al 92,7%.
Economía
En 12 meses cayó 7 kilos el consumo de carne vacuna
La participación de las hembras en la faena total equivalió a 47,1% en agosto del corriente año, superando en 2,8 puntos porcentuales al registro de agosto de 2018.
CONSUMO
Una cadena de carnicerías que innovó y vende otros cortes
Ciertos cortes de poca rotación, en la cadena RES lo transformaron cortes en comida rápida y rica gracias a un innovador convenio con el INTI.
ACTUALIDAD
Se mantiene la tendencia positiva para el consumo de yerba mate
En mayo los argentinos consumieron 24,95 millones de kilos de yerba mate elaborada, totalizando para el período enero - mayo un consumo interno de 114,03 millones de kilos.
Ganadería
"El sector porcino no es prioridad para el gobierno"
Alejadro Lamacchia, Pte. de la Asociación de Productores Porcinos de Buenos Aires le contó a Agroindustriales en Chacra TV los problemas derivados del IVA, la importación de congelados y la falta de consideración de la actividad.
Consumo
Se derrumbaron un 50% las ventas del Mercado Central por el freno en el consumo de frutas y verduras
El polo comercial cuestiona la remarcación
Agroindustria
Tendencia en el agro
Según el Inta, en los próximos veinte años, la agroindustria argentina se centrará en mejorar los sistemas de innovación para abastecer mercados con consumidores que son cada vez más exigentes y responsables.
Economía
El precio de la carne vacuna aumentó 3,4% en agosto, y el pollo 11,6% en promedio
Según el Ipcva en los últimos doce meses, la carne vacuna tuvo un precio relativo significativamente inferior, del 12,7%), al registrado un año atrás frente a la carne aviar
Economía
Aumenta un 2% el gasoil porque subieron un 17,3% el biodiésel
El Gobierno autorizó el alza del biocombustible y lo atribuyó a la devaluación y a la fijación de retenciones
Internacionales
Europa exigirá más detalles sobre los ingredientes de los alimentos
Ahora las futuras etiquetas deberán mostrar detalles del origen primario de los alimentos. Argentina objetó la medida.
Sanidad
Destrucción de carne porcina por resultados positivos de triquinosis
Se evitó que los animales faenados, que estaban preparados para la elaboración de chacinados, lleguen a la mesa de los consumidores.
Consumo
La picada y la ensalada cuestan lo mismo que la carne del asado
Según datos publicados por el Indec, en lo que va del año los cortes vacunos para la parrilla aumentaron 14%.
Salud
El consumo de mate puede ayudar a frenar la diabetes
Se lo asocia con una reducción de la aparición de diabetes2, patología crónica que afecta a uno de cada 10 adultos en nuestro país. Creen que resultados de un estudio son alentadores, aunque no definitivos.
Consumo
La carne aumentó 1,8% en julio y en el año acumula una suba de casi 20%
Las mayores alzas se dieron en los cortes populares
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