La caída del stock de vientres registrada en esta campaña no es solo un dato estadístico, sino una señal de alerta estructural para toda la cadena de la carne.
Vincent Doumeizel, asesor principal del Pacto Mundial de la ONU, señala en un artículo publicado en el sitio oficial de las Naciones Unidas que las algas podrían ser clave para alimentar a la humanidad, combatir el cambio climático y transformar comunidades costeras.
Las ventas externas de las economías regionales crecieron más del 15%. De 22 complejos exportadores, 21 registraron subas, con un fuerte protagonismo de sectores como pesca, lácteos, vino y maní.