El principal producto de exportación del país llega a más de un tercio del mundo, con un giro histórico: retrocede Europa, avanza Asia y crece América.
Las exportaciones norteamericanas se desplomaron a mínimos de 13 años por la caída de las compras chinas. En contraste, Argentina gana relevancia como origen alternativo.
La caída del stock de vientres registrada en esta campaña no es solo un dato estadístico, sino una señal de alerta estructural para toda la cadena de la carne.
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