Industria del vino
La tecnificación avanza y pone en jaque el empleo vitivinícola
La mecanización mejora la eficiencia, pero también reduce el trabajo estacional y aumenta la incertidumbre entre los obreros del sector.
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AGRICULTURA
La poscosecha, el nuevo eje de eficiencia en la agricultura argentina
Especialistas del INTA Balcarce alertan que los errores en el almacenamiento pueden echar por tierra el trabajo de toda una campaña. Promueven el uso de tecnología, buenas prácticas y una mirada estratégica sobre esta etapa clave.
