El principal producto de exportación del país llega a más de un tercio del mundo, con un giro histórico: retrocede Europa, avanza Asia y crece América.
Con más de 1,8 millones de cabezas encerradas, el engorde a corral recupera protagonismo. Los precios del novillo, la invernada y la carne en góndola marcan subas interanuales de hasta 60%.
Alejandro Balcarce, consignatario con más de cinco décadas de experiencia, analizó la situación del mercado ganadero en una entrevista con Yael Perandones para el programa Realidad Ganadera , emitido por Chacra TV.
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