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El índice de precios de la FAO registró una baja en octubre impulsada por una amplia oferta global. La producción de cereales alcanzará un máximo histórico y las existencias subirán al nivel más alto desde 2017/18.

Especialistas del INTA Balcarce alertan que los errores en el almacenamiento pueden echar por tierra el trabajo de toda una campaña. Promueven el uso de tecnología, buenas prácticas y una mirada estratégica sobre esta etapa clave.

Con más de 1,8 millones de cabezas encerradas, el engorde a corral recupera protagonismo. Los precios del novillo, la invernada y la carne en góndola marcan subas interanuales de hasta 60%.