Se destaca la producción de cebolla, alfalfa, maíz y hortalizas bajo invernaderos, como parte de un ambicioso plan del Gobierno Provincial para incorporar 200 mil hectáreas adicionales al sistema de riego, transformando la matriz productiva.
El ajo, las cebollas, las nueces y las frutas de carozo lideraron este incremento, impulsado por condiciones climáticas favorables y mayor demanda internacional.
La temporada 2023/24 fue desfavorable para Brasil, beneficiando las exportaciones argentinas. Sin embargo, para 2024/25 se espera una recuperación de la producción brasileña, lo cual debe ser considerado por los productores argentinos.
Para que la cebolla llegue a cada casa, son varias las etapas que se suceden antes del embolsado. Tras la cosecha, la cebolla se seca en el campo y allí mismo es descolada de manera manual.
Sin laboreo previo y con una remoción mínima de la tierra, siembran los suelos cubiertos de material vegetal y obtienen buenos resultados en producciones de ajo, cebolla y zapallo.
En Mendoza, más del 70% de la superficie fue cultivada con ajo, mientras que el resto se destinó a la producción de zanahoria, cebolla, lechuga, arvejas, repollo y remolacha, entre otras.
Se trata de una tecnología que busca minimizar los riesgos del trabajo, mejorar las condiciones y reorganizar las actividades de poscosecha de cebolla en el Valle Bonaerense del Río Colorado. Además, incorpora ventajas agronómicas al uso del suelo.
Es el tercer cultivar de cebolla registrado por la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) INTA San Pedro y ya están disponibles las semillas para evaluar su calidad productiva.
Con buena adaptación para la región pampeana, Alcira INTA, se destaca por el alto rendimiento y por poseer un sabor menos picante, en comparación con otras cebollas argentinas.
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) avanza sobre variedades de hortalizas específicas para el deshidratado: zapallo, cebolla y zanahoria.
La Administración Federal de Ingresos Públicos incautó mercaderías, en distintos operativos realizados en Bahía Blanca desde comienzos de 2021, por productos que no contaban con la documentación correspondiente.
Mejorar el manejo del agua y aumentar la eficiencia de riego son algunas de las pautas que brindan especialistas del INTA frente a un contexto de crisis hídrica en el valle bonaerense del río Colorado.
A partir del 20 de febrero se exportarán las primeras 1.800 bolsas de cebolla a Brasil, según lo estimó el presidente de la Cámara de Productores del Valle Inferior de Río Negro, Irineo Guerra.
Un informe elaborado por el Consorcio Hidráulico del Valle Bonaerense sobre el caudal del Río Colorado y las proyecciones de nevadas en la cordillera para los meses por venir lo estaría certificando.
La nueva medida permite a los exportadores optar por solicitar al Senasa la inspección para certificar la sanidad de la cebolla en zona de origen o en punto de salida.
La cartera agroindustrial bonaerense definió ya el equipo técnico y el grupo impulsor, y acordó desarrollar allí los proyectos productivos a implementar.