Innovación y ciencia
El microbiólogo argentino que está revolucionando el vino
Germán González Riachi impulsa un cambio clave en la vitivinicultura argentina al integrar la microbiología como herramienta de calidad y sustentabilidad.
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Industria del vino
La tecnificación avanza y pone en jaque el empleo vitivinícola
La mecanización mejora la eficiencia, pero también reduce el trabajo estacional y aumenta la incertidumbre entre los obreros del sector.
ACTUALIDAD
Vietnam, un socio clave en el crecimiento de las exportaciones agroindustriales argentinas
Las exportaciones alcanzaron las 54,4 millones de toneladas y generó ingresos por 23.290 millones de dólares. Vietnam, Brasil y China se ubicaron entre los principales destinos. Se abrieron más de 40 nuevos mercados en lo que va del año.
AGRICULTURA
Cierre positivo para el maíz tardío en Santa Fe: rindes por encima de lo esperado
La producción total alcanzó las 451.185 toneladas con un rendimiento promedio de 79,5 qq/ha.
AGRICULTURA
Las gramíneas recuperan protagonismo en la región núcleo
La soja vuelve a perder protagonismo en la región núcleo, y los productores le dan cada vez más lugar al trigo y al maíz.
Ganadería
Vuelve la actividad en los feedlots y los precios en Cañuelas no aflojan
Con más de 1,8 millones de cabezas encerradas, el engorde a corral recupera protagonismo. Los precios del novillo, la invernada y la carne en góndola marcan subas interanuales de hasta 60%.
