El especialista Hernán Ferrari invita a reflexionar sobre los cambios más trascendentes en la producción agropecuaria y analiza los desafíos que ya moldean el futuro del agro.
Con un ingreso de 8.194 vacunos, el Mercado Agroganadero de Cañuelas registró una jornada de precios firmes y actividad moderada. Las categorías livianas mostraron mejor demanda, mientras que los novillos pesados tuvieron menor movimiento.
CAENA presentó las estadísticas del Coeficiente Equivalente Alimento (CEA), una herramienta que estandariza datos y permite comparar con precisión el consumo de alimentos balanceados, suplementos y dietas en las distintas especies productivas.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca dispuso cambios en los parámetros de calidad del sorgo para adecuarlos a los estándares internacionales y fortalecer la competitividad de las exportaciones argentinas.
El complejo sojero, el petrolero-petroquímico y el maicero lideraron el ranking de ventas externas, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario.
En un escenario marcado por disputas arancelarias, aperturas de mercado y cambios en la dinámica de producción, la industria global de la carne vacuna enfrenta un segundo semestre de 2025 con señales mixtas.
Uruguay revirtió la suspensión de exportaciones de ganado en pie, mientras China volvió a aumentar sus compras de carne vacuna. Paraguay consolida su sistema de trazabilidad y Brasil enfrenta trabas por los nuevos aranceles de EE.UU.
Durante junio de 2025 se faenaron en Argentina aproximadamente 1,126 millones de cabezas de ganado bovino, cifra prácticamente idéntica a la del mes anterior (+0,0%) pero que representa un aumento del 9,2% respecto al mismo mes de 2024.
La ganadería mundial continúa mostrando señales mixtas, con ajustes en los sistemas de engorde, una sólida demanda exportadora y buenas perspectivas reproductivas en el Cono Sur.
China reabre parcialmente su mercado a Estados Unidos, pero deja afuera a la carne vacuna. Mientras tanto, Paraguay avanza hacia un nuevo estatus sanitario y Australia rompe récords de exportación.
Según el último Reporte del Mercado de Granos de la BCR, la soja alcanzó máximos semanales de comercialización en lo que va del año. La contracara, los productores santafesinos verán recortados sus ingresos en aproximadamente US$ 227 millones.
Las ventas uruguayas de carne a la Unión Europea se disparan, mientras que Paraguay y Brasil consolidan su presencia en el mercado internacional, según el último informe de Rosgan.
México limitó al estado de Rio Grande do Sul las restricciones a la carne de pollo brasileña tras un brote de influenza aviar. Brasil busca recuperar mercados mientras más de 30 países mantienen prohibiciones parciales o totales.
Las exportaciones del complejo triguero crecieron 140% en volumen y 90% en valor en lo que va de la campaña. Acompañando el avance de la cosecha, se acelera la dinámica comercial en el mercado local y de exportación.
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