Juan Portela, cabañero y secretario de la Asociación de Criadores de Hampshire Down, compartió su experiencia en la cría de ovejas y el desafío de posicionar la carne ovina como una opción habitual en la dieta de los argentinos.
La Asociación de Criadores de Hampshire Down y la Sociedad Rural Argentina (SRA) acordaron llevarlo a cabo en el Predio Ferial de Palermo durante el cuarto mes del 2025
Argentina empieza a explorar el potencial de la carne ovina con la raza Hampshire Down a la vanguardia. Este cambio busca ofrecer una opción de alta calidad y sostenibilidad, enfrentando el desafío de conquistar el paladar de los argentinos.
"Este año aguanté la pista, y si bien los otros eran todos jóvenes, el viejo estaba, y casi gana", afirmó Edgardo Cardoso, propietario de cabaña La Virginia, de Runciman, que ya lleva 38 años de presencia en Palermo, con una sola ausencia.
La Expo Rural 2023 marca un hito para la histórica participación de criadores de ovinos, porque después de casi cincuenta años vuelve a estar presente la genética inglesa de animales Hampshire Down, que es, precisamente de origen británico.
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