CICCRA

Economía

Carne vacuna: en noviembre cayeron la faena y el consumo

En noviembre se registraron caídas en la producción, consumo y faena de carne vacuna, junto a un récord de exportaciones en volumen que contrasta con precios internacionales aún inestables.

Economìa

Faena estabilizada y subas en precios de la carne

La industria faenó en septiembre de 2024 un total de 1,192 millones de cabezas de hacienda vacuna, cerrando el tercer trimestre del año con una faena acumulada de 3,662 millones de cabezas.

Economia

La faena de ganado vacuna cayó un 5,4% en agosto y el consumo per cápita se desploma un 12%

El consumo aparente de carne vacuna por habitante también cayó durante el año. Entre enero y agosto, el consumo per cápita fue de 46,9 kilos anuales, un 12,1% menos que en 2023.

Ganaderìa

La faena de hembras sigue siendo elevada : en febrero llegó al 47,2 %

La Cámara de la Industria y Comercio de la Carne y Derivados de la Republica Argentina ( CICCRA) dio a conocer su informe mensual en el cual refleja lo ocurrido el mes anterior en los datos de consumo interno y de dos meses anteriores en cuanto a exportaciones,

Ganadería

La faena en general retrocede, pero aumenta la de hembras.

El total faenado fue de 1,158 millones de cabezas de ganado vacuno en enero de 2024. En términos mensuales se verificó una retracción de 4,1% corregida por el número de días laborables, y en términos interanuales la caída fue de 3,2%.

Economía

Las exportaciones de carne vacuna crecieron casi 12% interanual en noviembre

La información corresponde a un informe elaborado por la Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes (Ciccra).

Comercio Exterior

Qué pasó con las exportaciones de carne argentina en agosto

En agosto de 2023 el volumen exportado de carne vacuna se mantuvo en los elevados niveles de mayo y julio.Del total, 75,8% fue enviado a China. Los ingresos generados fueron equivalentes a 253,7 millones de dólares, los cuales resultaron 24,0% menores a los de agosto del año pasado

Economía

En 13 años el consumo de carne vacuna bajó 20 kilos por persona

Del pico alcanzado en febrero de 2008 (68,9 kg/hab/año) se pasó a Febrero 2021 con 49,0 kg/año, la caída fue de 28,9% (-19,9 kg/hab/año).

Economía

Las ofertas de cortes remanentes de exportación hicieron crecer el consumo de carne en octubre

En los primeros diez meses del año promedia los 51,4 kg/hab/año, son -5,5 kg. menos internaual.

Economía

La participación anual de las hembras en la faena total llegó a 45,5% en 2018

Así lo consignó CICCRA en su informe económico sobre la actividad

Economía

En julio el consumo de carne vacuna registró una mejora de 2,4% interanual

La participación de las hembras en la faena total quedó en 44,9% en los primeros siete meses de 2018.

Economía

La faena de hembras al límite de la liquidación de vientres

Las cifras provisorias señalaron que en abril se amplió nuevamente la participación de las hembras en la faena total, llegando a 46%.

EXPORTACIONES

Según un informe de CICCRA, en el último año las ventas al exterior fueron las más elevadas de los últimos ocho años.

Ascendieron a 195.902 tn pp y se ubicaron 34,0% por encima de las registradas en 2016.

CICCRA

En 2017 la faena total llegó a 12,6 millones de cabezas

Resultando 7,6% mayor a la de 2016 y constituyéndose en la segunda más elevada de los últimos ocho años, según el informe elaborado por la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y derivados de la República Argentina.

Economía

Empresarios y trabajadores de la carne se movilizarán mañana al ministerio de Agroindustria

Es en apoyo al gobierno y su Plan de transparencia de la cadena de la carne y contra la competencia desleal.

Ganadería

La faena de carne vacuna creció un 14,8% y se sumó una pequeña mejora del peso promedio del animal

La Faena de hembras continúa en el 42,6%, lo que muestra un período de equilibrio de stock.

Economía

El consumo de carne vacuna se ubicó en 57,5 kg. por persona en los primeros seis meses del año

En el sexto mes del año se faenaron 1,03 millones de animales, es decir 1,9% más que en igual mes de 2016.

Política

Polémica por la tolerancia en la informalidad del mercado de las carnes

Denuncian que es inminente la apertura de un frigorífico que será explotado por una Falsa Cooperativa de Trabajadores.

Ganadería

La mesa de las carnes le pidió al gobierno que profundice las medidas de control

Destacaron progresos en el control del IVA y la necesidad de profundizar la competitividad para exportar.

Precios

Sólo la carne porcina acumuló un alza de precios desde diciembre

La carne vacuna acumuló una caída de 1,7% en el mostrador y la carne aviar hizo lo propio en 5,7%