Sigue el paro en el Senasa y llaman a no consumir carne

 El Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Carne y sus Derivados del Gran Buenos Aires y Zona Sur de la Provincia de Buenos Aires (SICGBA) que dirige Silvio Etcheún llamó a los consumidores a "no comprar carne". 

"Los trabajadores de la carne pedimos a todos los consumidores que nos acompañen y ayuden en defensa de la mesa de los argentinos, no comprando carne, mientras dure este conflicto", comunicaron desde el gremio. 

Se trata del cierre transitorio de por lo menos nueve plantas frigoríficas por la coyuntura económica y el paro del Senasa, organismo encargado de controlar la sanidad y la calidad de los animales. 

La huelga del Senasa dejó sin animales a las plantas exportadoras, nueve de las cuales licenciaron a unos 7.000 operarios y el novillo subió 20% mientras que se teme por posibles faltantes al público. 

El sindicato considera que si no se compra carne, "de este modo impediremos que se incremente el precio un 20% en beneficio de los intermediarios buitres. Ya que este aumento es solamente especulativo, aprovechando esta situación puntual".  

Etcheún dijo prever un aumento de la carne del 6% tan sólo para este martes y que hasta el lunes pronostican un aumento del 20% "que es cuando creemos se podrá resolver el problema con los chicos del Senasa". 

En este sentido, subrayó que el sector vive "una pesadilla hace 10 años". "La realidad de las provincias productoras es que en esta década se han perdido empresas y puestos de trabajo todos los años", agregó. 

Los precios de la carne de ternera en Córdoba aumentó entre un 8 y un 10%, según precisó  el presidente de la Asociación de Locatarios del Mercado Sud. Es decir, el precio promedio de un kilo pasó de $90 a $96. 

"En lo que va del año, se percibió un aumento del 20% en total en Córdoba y seguirá en aumento. No sabemos qué es lo que va a pasar", completó.