"Los dirigentes del campo no representan a los productores"
Alberto Samid, vicepresidente del Mercado Central de Buenos Aires, expresó que “la carne aumentó un 20% pero en algunos lugares es un abuso”
El empresario cárnico Alberto Samid contó: “Cuando el animal se faena, se pierde carne y cuando el carnicero hace cortes también se pierde carne, por eso es que se multiplican por dos los aumentos. Por ejemplo, 15 y 15 son 30 y 30 son 60.” Y agregó que: “Los precios de los cereales para alimentar a la vaca nadie los cuenta.”
Con respecto a la situación del campo hoy Samid aseguró que: “El campo está bien, nunca estuvimos mejor que ahora, pasa que somos muy vagos los del campo, hay que trabajar más. Pasa por nosotros, somos muy vagos.” Y confirma que: "Es lógico que hayamos perdiendo cabezas de ganado, pero es culpa de los productores que mutaron su producción ganadera a soja"
Haciendo alusión a su acompañamiento al Gobierno Nacional de turno Samid dijo: “Yo acompaño siempre a los Gobiernos de turno porque si al gobierno le va bien a mí también me va bien. Si al Gobierno le va bien a todos nos va bien.”
Finalmente, Samid opinó sobre los aumentos de precios. Al respecto dijo: “Con la suba del dólar subió todo, nadie quería vender nada y como este es un negocio de oferta y demanda al haber poca demanda el precio aumentó.”