La vaca, sigue siendo lo más buscado
La entrada fue sólida con 8.977 cabezas
Los negocios en el Mercado de Liniers se desarrollaron con el habitual interés de las últimas semanas. Con una entrada sólida -8.977 cabezas- que no se destacó por la calidad, la demanda trabajó con predilección por los lotes especiales y selectividad por el resto. Hubo interés por el novillito pesado y el novillo, ya que la acción de los supermercados tiene revolucionadas a estas categorías.
La vaca, sigue siendo lo más buscado. La vaca buena no se vende por menos de $7 y no hay conserva en menos de $4. Los remates que no comienzan con buen consumo, se ponen ágiles cunado llegan a la vaca. Ahí se ve buena puja y muchas manos, que generan precios para esta categoría, impensados hace unos meses.
Cabezas por provincia:
BUENOS AIRES: 6.961
SANTA FE: 731
LA PAMPA: 684
CORDOBA: 334
ENTRE RIOS:157
SANTIAGO DEL ESTERO: 73
SAN LUIS: 37