El ingreso moderado ayudó a sostener los precios

La segunda semana completa de agosto, en el Mercado de Liniers, comenzó con plaza sostenida con respecto al cierre del período anterior. El ingreso moderado -1.876 cabezas- ayudó para que los precios sigan dentro de la tónica de las ruedas previas.

Por novillos más de $18, por novillitos y terneros $20 y la conserva con piso de $8,00. Un mercado previsible y con precios acomodados. La normalización de los ingresos generará que se profundice la diferencia de precios en cuanto a la calidad. Es decir, que la brecha entre lo regular y los especial puede aumentar pero siempre en detrimento de los lotes de menor condición y con precio sostenido para lo especial liviano.