Aún resta el 40%

CEBADA CERVECERA

Tal como lo mencionamos en el informe previo, durante los últimos siete días se logró un fluido progreso de trilla, concentrado mayoritariamente en el Sur de Buenos Aires y La Pampa donde se ubica el 92% de la superficie aún por recolectar. De este modo, se cosechó a nivel nacional el 61,7% del área apta, reflejando un progreso intersemanal de 26,7 puntos porcentuales y manteniéndose un mínimo adelanto interanual, siendo para esta semana de 3,7 puntos.

El rendimiento medio obtenido es de 31,3 qq/Ha, ubicándose 2,4 qq/Ha por encima del logrado hasta la semana previa. Este incremento registrado en la productividad media es lógico, ya que a medida que se generaliza la trilla en el sudeste bonaerense el rinde comienza a incrementarse semana a semana. Contemplando dichos rendimientos, mantenemos nuestra estimación de producción en 5.000.000 de toneladas.

En las regiones del Norte de La Pampa y Oeste y Centro de Buenos Aires, la trilla se encuentra próxima a finalizar con avance del 80 %. De registrarse clima favorable en los próximos diez días culminarían con el área aun en pie.

Hacia las regiones del sur bonaerense y pampeano, la recolección registró un fuerte progreso en la última semana, por momento limitada por la falta de cosechadoras. Para los próximos 15 días también se espera un importante movimiento de maquinarias. Respecto de los rendimientos obtenidos, tal como lo mencionamos en informes previos, estos se encuentran por debajo de la expectativa previa a la cosecha y esto es producto del impacto de enfermedades fúngicas y de las elevadas temperaturas registradas durante los últimos días de noviembre. Sin embargo en ambas regiones se relevan numerosos lotes con rindes que rondan desde los 45 hasta los 60 qq/ha.

Finalmente, el clima de las próximas semanas será crucial para lograr recolectar el área pendiente en buenas condiciones y sin perdidas de rinde por fuerte tormentas.

A la fecha la recolección del trigo logró cubrir un 58,4% de la superficie apta, reflejando un progreso intersemanal de 16 % y manteniendo un retraso interanual de -6,6 %. El rinde medio nacional continúa mejorando a medida que avanza la trilla, y al presente informe asciende a 22,8 qq/Ha gracias a las fluidas recolecciones en sectores de Buenos Aires en donde se están relevado mejores rendimientos. La proyección de cosecha se mantiene en 9.800.000 toneladas, cifra que permite calcular una caída interanual de -30 % en comparación al volumen finalmente acumulado al cierre del ciclo previo.

Durante los últimos siete días se dieron por finalizadas las recolecciones en diferentes áreas de la región central. Un minucioso relevamiento realizado sobre el Centro Norte de Córdoba permitió ajustar el rinde medio regional en 25,5 qq/Ha, esto gracias a que los mejores resultados coincidieron con las áreas que mayor superficie aportaron en la región (margen este de Córdoba). Por otra parte, la actual productividad ajustada permite calcular una incremento interanual de 6,3 % en comparación al rinde final del ciclo 2011/12. Es importante recordar que durante la campaña previa, el rinde medio de esta región estuvo muy afectado por el fuerte impacto de la sequía estival. Otra zona que dio por finalizada la cosecha es el Centro Norte de Santa Fe, en donde la productividad regional alcanzó los 19,4 qq/Ha, reflejando una merma interanual próxima al -40% en comparación al ciclo previo. Esto último se debe al impacto de diferentes factores adversos (heladas, excesos hídricos y elevada incidencia de enfermedades), relevados principalmente durante las etapas reproductivas del cultivo. El Núcleo Norte también finalizó su recolección, reflejando una caída interanual próxima al -20 % sobre el rinde medio regional. Finalmente el Centro Este de Entre Ríos dio por concluida la cosecha, alcanzando una rendimiento promedio de 20 qq/Ha y reflejando de esta forma una caída interanual próxima al -40% en comparación al ciclo previo.

Finalmente, avanza la recolección en la provincia de Buenos Aires en donde se concentra un 90 % de la superficie aún pendiente de cosecha. Sectores como el oeste y centro bonaerense continúan entregando productividades por debajo a las expectativas previstas para ambas regiones, mientras que el núcleo productivo del sudoeste de la provincia mantiene fuertes probabilidades de incrementar el rinde regional a medida que la trilla cobre mayor fluidez. En paralelo, comenzaron las primeras recolecciones sobre el sudeste de la provincia, uno de los dos núcleos trigueros más importantes a nivel nacional, entregando una productividad media de 42 qq/Ha luego de haberse recolectado tan sólo el 5 % de la superficie apta en la región.