Aseguran que el precio de la carne subió más de 40%
Desde fines de octubre, el precio de la carne al consumidor se incrementó en un 44,74% y la media res al carnicero pasó de $ 38 el kilo a $ 55 en la actualidad.
El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Capital Federal, Alberto Williams, estimó ayer que ese sector perdió el 25% de sus ventas en los últimos días, a raíz de la "excesiva" suba de precios.
Desde fines de octubre, el precio de la carne al consumidor se incrementó en un 44,74% y la media res al carnicero pasó de $ 38 el kilo a $ 55 en la actualidad.
"Esto aunque nadie lo explica, tiene que ver con el precio del dólar, en los países hermanos, el kilogramo exportación es de 2,40 dólares y en la Argentina 4,20", indicó en un informe el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Carne y sus Derivados (Sicgba).
En un informe, el sindicato señaló que desde fines de mayo de 2013 hasta principios de este año el asado aumentó de $ 5,62 el kilo a $ 133, con un incremento del 2266%.